Beschrijving
Het “Wintermenu” is een, door de chef, compleet samengesteld Tapas menu met koude en warme gerechten die u zelf alleen maar hoeft uit te serveren.
De warme gerechten kunt u thuis zelf in de oven verwarmen. De chef heeft er voor gezorgd dat bij elk gerecht wordt omschreven hoe lang het in de oven moet of hoe u het kunt serveren.
Grote, rijkgevulde, Tapasschaal met een selectie van de chef van diverse koude tapas:
De chef maakt een selectie van koude tapas, gemaakt van dagverse producten – dit kan dus per dag verschillen.
Wat kunt u zoal verwachten…(voorbeeld:)
– Spaanse ham
– Huisgemarineerde olijven
– Luxe kleine broodtapas
– Spaanse manchego kaas met confituur van kweepeer
– Wraps gevuld met zalm rucola en pesto
– Kleine gemarineerde garnalen
– Spaanse aardappel-tortilla
– Dadels met spek
Tapas gerechten:
– Carpaccio van ossenhaas met truffelmayo
• Ensalada grande con carne
– Grote salade met vlees (dressing apart)
• Pan con alioli*
– Rustiek stokbrood met alioli
• Pollo cajun con limon alioli
– Cajunkip met limoen-alioli
•Brocheta de carne picada *
– Gehaktspies met rode wijnjus
• Esparragos verdes *
– Gegrilde groene asperges
• Chorizo*
– Gebakken chorizo worst
• Tortilla con queso*
– Spaanse aardappeltaart met kaas
• Salmon con corteza cruijente al horno
– Zalmfillet met een krokante kruidenkorst
* Gerechten die u zelf warm maakt. Wij verpakken deze gerechten in kant en klare ovengeschikte schalen.
Een lekker drankje erbij? Bestel dan eveneens witte of rode sangria met vers fruit of één van onze huiswijnen.
